La Fonda Heritage Hotel, miembro de Relais & Châteaux y referente de la alta gastronomía en Marbella, ha celebrado esta tarde el encendido oficial del árbol de Navidad de galletas más grande del mundo, una obra monumental creada por la reconocida artista británica Debbie Wingham, en colaboración con su nueva firma de repostería artesanal, Crumbz Cookies.
Con cerca de 1.000 galletas artesanas suspendidas en una estructura de más de dos metros de altura, el árbol diseñado por Debbie Wingham, conocida internacionalmente como la “Condesa de la Repostería” (Countess of Confection), se erige en el corazón de La Fonda como una oda a la imaginación y la tradición repostera.
El aroma de canela, jengibre y clavo envuelve el interior del hotel creando una experiencia multisensorial única. Entre sus piezas destacan las clásicas gingerbread men, estrellas, árboles y linzer cookies, junto a creaciones exclusivas de la línea Crumbz, como la Sprinkle Piñata, la Mint Chocolate Fondant o la OG Cookie Cake.
El hotel también ha sido distinguido con la Llave Michelin, con la que la Guía Michelin reconoce a los hoteles excepcionales por su hospitalidad sobresaliente, un hito que consolida aún más el posicionamiento de La Fonda.
En esta misma línea, la directora de operaciones del hotel, Cristina Paraja indicó que “el hotel ha sido también reconocido, recientemente, como uno de los espacios que aportan valor a la escena gastronómica local dentro de los destinos seleccionados por AMEX (American Express) en su lista Trending Destinations 2026, reforzando su relevancia y prestigio en el panorama internacional.”
Además, La Fonda, en colaboración con el Ayuntamiento de Marbella, celebrará el Festival de Santa Lucía junto a los niños de Svenska Skolan Marbella, el colegio sueco de la ciudad. La cita será el 13 de diciembre, una tradición que ilumina el invierno con un desfile infantil de luces y coronas, símbolo de esperanza y renovación. Durante el evento se ofrecerá vino caliente especiado (glögg) y chocolate caliente, mientras que el restaurante servirá un menú inspirado en la gastronomía navideña nórdica.